Bulgur sa bundevinim uljem i povrćem

Bulgur se dobija preradom pšenice (najčepće durum pšenice) i može da se koristi za salate, supe i druga jela. S obzirom da ima glutena ne uvodi se pre 8. meseca, prema tablici koju sam pratila (više o tablici na strani Mama, beba i recepti za bebe).

U ključalu vodu stavite dve kafene kašike bulgura i kuvajte 15 minuta na tihoj vatri.
Skuvajte šargarepu, malo brokolija i nekoliko cvetića karfiola i na kraju sve zajedno izgnječite ili izblendajte za manje bebe, a stariji mogu i da žvaću jer je sve mekano.
Prohlađenu kašu začinite kašičicom ulja semena bundeve (nemojte da preterate, jer je aromatično i jačeg ukusa nego druga ulja).

NAPOMENA

Ako ulje od semena bundeve zamenite maslinovim, recept je pogodan za bebe uzrasta 8+.
Bulgurna slici je malo pocrveneo pošto mi je upalo parčence cvekle i sve obojilo 🙂
Možete ga kupiti u zdravim hranama i većim marketima.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *