Cvekla i tikvica sa crnim (crvenim) lukom

Manju tikvicu barite 15ak minuta sa kolutićem crnog ili crvenog luka, a opranu cveklu kuvajte u kori.
U zavisnosti od njene veličine kuvajte sat ili više vremena (do sat ipo, ako je neka baš velika).
Parče oljuštene cvekle izblendajte zajedno sa tikvicom i lukom.
Kada se prohladi, dodajte kašičicu ekstra devičanskog maslinovog ulja.

tikvica cvekla luk

NAPOMENA

Ako kuvate više cvekle, ostatak naglo ohladite pod hladnom vodom, isecite na komadiće pa zaledite.
Ako imate domaću ili organsku cveklu možete je dati od početka dohrane. Za kupovnu bolje sačekajte još koji mesec.
Crni luk možete ubaciti da se kuva sa povrćem od početka dohrane.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *