Speltine pahuljice sa kiselim mlekom

Prelijte 2 kašike speltinih pahuljica vrelom vodom i ostavite na 15ak minuta. Višak vode prospite i dodajte kiselo mleko uz samlevene semenke: suncokret i golicu.
Sve zajedno promešajte.

NAPOMENA

Umesto speltinih možete koristiti i neke druge pahuljice.

Semenke bi trebalo potopiti i tostirati pre korišćenja. Ja ih retko potapam, ali ih obavezno tostiram tj. ‘sušim’ u rerni na 50C oko pola sata bar, uz uključen ventilator i povremeno mešanje. Potapanje i tostiranje neutrališu fitinsku kiselinu.

Prijatno bebo 😉

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *