Tag: heljda

recepti

Mini gibanice od heljdinih kora

Odmah na početku da vam kažem jednu napomenu: recept neprecizan – a ne mož’ da ne uspe 😂 Kad mi ostane kora, uglavnom heljdinih, napravim smesu od -1 jogurta ili kiselog mleka, -2 jaja, -malo (susamovog ovog puta) ulja, -nekad zelja, -ponekad sira i iscepkane kore potopim u smesu i dobro promešam da upiju. Onda […]

recepti

Heljda sa lešnicima

Heljda sa lešnicima je prvi doručak iz instagram izazova #5danabebinjamnjamobroka. Pola šolje heljde sam potopila veče pre, ujutru kuvala dvadesetak minuta, pa malo problendala zbog ‘peskaste’ strukture koju inače ima. Dodala sam jednu kašičicu bagremovog meda, samlevene pečene lešnike, suvo grožđe (tražite nesumporeno, ja kupujem u Mango Biocentru), malo kokosovog ulja i pola kašičice rogača. […]

recepti

Heljdina kaša sa bundevom

Potopite pola šolje heljde u zrnu veče pre pripreme, pa je ujutru isperite i kuvajte dvadesetak minuta. Parče bundeve ispecite ili obarite pa izblendajte zajedno sa heljdom uz malo kokosovog ulja. Odozgo pospite prstohvatom cejlonskog cimeta. NAPOMENA Potopljena heljda se može jesti i sirova.

recepti

Heljdini mafini sa jabukama

Pomešajte u jednoj posudi suve sastojke, a u drugoj vlažne pa sve sjedinite, promešajte i sipajte u kalupe. Suvi sastojci: 1 šolja heljdinog brašna 1/3 šolje speltinog brašna 1 kašičica praška za pecivo Vlažni sastojci: 2 jaja (može i samo sa žumancima) 1 grčki jogurt narendane 2 jabuke Pecite 25 minuta u zagrejanoj rerni na […]