Uvođenje namirnica: avokado 6+

Avokado je tropsko voće zelene boje.
Za razliku od većine voća avokado nije slatkog ukusa, više je neutralan pa se kombinuje i u slatkim i u slanim jelima i retko ko ga konzumira samog.
Zbog specifične kore zovu ga još i aligator među voćkama.

Kako odabrati i pripremiti avokado?

Unutrašnost zrelog avokada je žućkasto zelena. Znaćete da je zreo kada na dodir postane mekan, ali ipak ne previše. Bolje kupite tvrđi avokado koji će kroz nekoliko dana sazreti i smekšati na sobnoj temperaturi nego previše mekan koji verovatno već sutradan neće biti za jelo.

Presecite ga na pola po uzdužnoj osi i izvadite košticu. Kada je zreo možete ga vaditi kašikom. Ukoliko ne iskoristite ceo plod, ostatak zavijte u providnu foliju i čuvajte do sutradan u frižideru.

Zašto da bebi dam da jede avokado?

Ova voćka je kalorična i bogata je nezasićenim masnim kiselima, pa kada je dodajete u povrćne kašice nema potrebe da dodajete ulje. Masti koje sadrži utiču na povećanje dobrog holesterola, a na smanjenje lošeg.

Pored toga što je jedna od namirnica koja se ne tretira mnogo hemijom, na stranu za njegovo konzumiranje staju i magnezijum i kalijum, kao i vitamini E, K i B.

Bebe ga vole u kombinaciji sa bananom, za uzrast 12+ u to dodajte i kakao i dobićete lep puding.

Čest je sastojak slanih namaza.

U narednom periodu očekujte još recepata za kašice sa ovom super namirnicom.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *